24.08.2019, 17:07

Amazonie: derrière les feux, l’appétit mondial pour le boeuf et le soja

chargement
Un peu plus de 65% des terres déboisées en Amazonie sont aujourd'hui occupées par des pâturages", explique Romulo Batista, chercheur chez Greenpeace.

incendies De nombreux chercheurs s’accordent à dire que la dramatique multiplication des incendies s’explique surtout par les activités agricoles extensives qui grignotent du terrain sur la forêt amazonienne.

De la viande bovine et du soja OGM, achetés goulûment dans le monde entier: voilà les activités agricoles qui rongent l’Amazonie. Selon tous les chercheurs, elles expliquent la dramatique multiplication des incendies.

«L’élevage bovin extensif est le principal facteur de déforestation de l’Amazonie. Un peu plus de 65% des terres déboisées en Amazonie sont aujourd’hui occupées par des pâturages», explique Romulo Batista, chercheur chez Greenpeace.

Le Brésil est le premier exportateur mondial de boeuf. Ses exportations de viande bovine ont atteint en 2018 le record de 1,64 million de tonnes, selon l’Association des industries exportatrices de viande au Brésil. Les principaux marchés sont la Chine, suivie de l’Egypte, puis de l’Union européenne.

 

 

Croissance spectaculaire

Derrière cette première place, un peu plus de vingt ans de croissance plus que spectaculaire. Entre 1997 et 2016, par exemple, le pays a tout simplement multiplié par 10 ses exportations de viande bovine (en poids comme en valeur). Le marché est dominé par trois mastodontes: JBS, Minerva et Marfrig.

Les activités agricoles occupent quant à elles près de 6,5% de la surface déboisée. Déjà premier exportateur mondial de soja devant les Etats-Unis, le Brésil a exporté un record de 83,3 millions de tonnes en 2018, soit 22,2% de plus qu'en 2017, selon le ministère brésilien de l'Economie.

Cette performance s’explique surtout par l’appétit de la Chine, premier client du soja brésilien, majoritairement OGM: la guerre commerciale qui oppose Pékin et Washington depuis près d’un an a conduit l’Empire du Milieu à acheter davantage au Brésil pour nourrir son bétail. Les exportations de soja brésilien vers la Chine ont fait un bond de près de 30% l’an dernier.

«Addiction» européenne au soja

Le soja était l’une des principales cultures à grignoter du terrain sur la forêt amazonienne. Mais depuis un moratoire entré en vigueur en 2006, «moins de 2% du soja planté en Amazonie provient de zones déboisées après 2008», précise M. Batista.

L’Europe aussi est client du soja brésilien, qui y sert surtout à l’alimentation animale, selon Greenpeace. L’ONG avait dénoncé en juin une «addiction» européenne à ces exportations de soja venu d’Amérique du Sud, utilisées en particulier pour les élevages industriels de volaille et porc.

Principale production céréalière du Brésil, le soja a connu une incroyable ascension dans les années 1970, avec la migration de producteurs du sud vers le centre-ouest du Brésil, le développement de nouvelles techniques de culture et l’usage de pesticides.

ATS

Résumé du jour

Ne ratez plus rien de l'actualité locale !

Abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque soir toutes les infos essentielles de la journée!

Recevez chaque soir les infos essentielles de la journée !

À lire aussi...

ProtestationsFeux en Amazonie: des manifestations en Suisse pour sauver les «poumons de la terre incendiés»Feux en Amazonie: des manifestations en Suisse pour sauver les «poumons de la terre incendiés»

IncendieAmazonie: l'Irlande votera contre le traité de libre-échange si le Brésil ne protège pas sa forêtAmazonie: l'Irlande votera contre le traité de libre-échange si le Brésil ne protège pas sa forêt

CatastropheAmazonie: les feux de forêt touchent aussi le Paraguay et la BolivieAmazonie: les feux de forêt touchent aussi le Paraguay et la Bolivie

IncendiesBrésil: des incendies ravagent l’Amazonie et Bolsonaro s’en prend aux ONGBrésil: des incendies ravagent l’Amazonie et Bolsonaro s’en prend aux ONG

Bolsonaro s’en prend aux ONG

Alors que les feux de forêt se poursuivent en Amazonie, le président Jair Bolsonaro en prend pour son grade. Le...

  22.08.2019 06:49

Top